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A la recherche du bon gras

Doc. Sciences et Techniques, Etats-Unis, 2020, 55 minVFVersion françaiseHDHaute Définition
Dispo. jusqu'à Samedi à 22h34

Jugée aujourd'hui disgracieuse, la graisse est pourtant notre alliée. Grâce à cette source d'énergie, nous rechargeons nos batteries. Depuis peu, on sait aussi que, derrière les bourrelets, se cache une machinerie sophistiquée contribuant à la bonne marche du coeur, du cerveau et des os. Mais, face à la surabondance alimentaire, celle-ci se dérègle. Résultat : en trente ans, le taux d'obésité a triplé.

Critiques presse
  • Télérama

  • Télécâble Sat

    Un doc surprenant qui fait voler en éclat toutes les certitudes sur le gras. Sans faire l'apologie de l'obésité, il décomplexe, preuve à l'appui, les gens qui ont honte de leurs poignées d'amour !