La cuisine à l'heure espagnole

Doc. Gastronomie, France, 2021, 51 minVFHD
Dispo. jusqu'au 01/03/2023

Paëlla, tapas ou tortillas : la cuisine espagnole est un invité de choix à la table des Français. Du gaspacho, une soupe froide à base de tomate, fabriquée dans des usines françaises et espagnoles, au pata negra, le jambon le plus cher du monde, il y en a pour tous les budgets. La cuisine espagnole a également su s'imposer à la table des grands et gagner ses lettres de noblesse avec des chefs étoilés.

Critiques presse
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    Paëlla, tapas et autres réjouissances... On savoure cette enquête rigoureuse, fouillée, qui saura vous guider vers des plats pleins de saveurs et vous faire éviter les pièges de la grande distribution.