Le Paris des marchés

Doc. Société, FranceVFHD

Bien plus que de simples lieux d'approvisionnements en produits frais, les marchés parisiens participent pleinement à la vie sociale de chaque arrondissement. Des maraîchers engagés et passionnés se mobilisent pour conserver cette économie de filière courte afin de proposer une alimentation locale, en vrac ou bio.

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