Les maîtres du chocolat

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Doc. Découvertes, France, 2019, 51 min

De Madagascar à Sao Tomé-et-Principe, un archipel au large des côtes Africaines, en passant par le Pérou, découverte d'artisans en quête de fèves de cacao rares.

Critiques presse
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    Une succession de portraits d'artisans pour découvrir les secrets de la confection du chocolat. Quelques longueurs !