ÍZEK BŰVÖLETÉBEN

Toszkánában Stanley megkóstol egy különleges reggeli fogást, megismerkedik néhány, a mesterségét az ősi hagyományok szerint űző cowboyjal, valamint részt vesz a palio nevű híres lovasversenyen.

Abruzzóban Stanley birkahúst készít tradicionális eszközökkel, elfogyaszt egy vasárnapi ebédet váratlan francia vonásokkal, valamint felfedezi a konfetti gyökereit egy édes finomság képében.

Trentino-Alto Adige-i látogatása során Stanley előbb megkóstolja – és a vártnál jobbnak találja – a baljós nevű szénalevest, majd egy halételhez maga próbálja meg kifogni a hozzávalót egy folyóból.

James Marsden eredetileg azért utazik az ősei földjére Antoni Porowskival, hogy felkutassa a család imádott csirkeételének eredetét. Németországban azonban ennél jóval több várja…

Justin Theroux egy tésztaétel eredete után nyomoz Olaszországban, melynek receptjét és szeretetét az ősök hagyományozták a család ma élő tagjaira.

Awkwafina nagyon korán elvesztette az édesanyját, így erős benne a vágy, hogy megismerje a dél-koreai konyhát és ősei történeteit. Az epizódban Antoni Porowski társaságában hazalátogat ősei földjére…

A hús szerepe túlbecsülhetetlen az emberiség történetében – neki hála nőtt nagyra az agyunk, zsugorodott kicsire a belünk, váltunk vadászokká, és alakítottuk át a táj képét magunk körül.

Az elmúlt száz évben olyan mértékben változtak meg az étkezési szokásaink, hogy a dédszüleink szörnyülködve és értetlenül vennék tudomásul, hogy milyen „mérgeket” veszünk magukhoz nap mint nap…

A gabonafélék szerepét nehéz túlbecsülni az emberiség történetében: korai őseink az első haszonnövényeknek köszönhetően hagyhattak fel a vándorló, vadászó-gyűjtögető életmóddal…

Kristen ezúttal a panamai Hacienda Mamecillót keresi fel. A családi gazdaság és étterem életének tanulmányozása során hősnőnk többek közt egy vízesésen is leereszkedik friss vízitorma után kutatva…

Kristen Kish ezúttal a maine-i partok előtt emelkedő North Haven-szigetre látogat, hogy déli ízekkel bolondítsa meg a Turner Farm klasszikus, az étterem védjegyévé vált fogásait.

A Spitzbergákon található Isfjord Radio Restaurant tulajdonosa ambiciózus célt tűzött ki maga elé: olyan kalandos és emlékezetes ételeket készíteni, mint amilyen a vendégek útja az étteremig.

A Sem Pressa egy különleges vízi jármű: Aki abban a szerencsében részesül, hogy az étteremként üzemelő halászhajó fedélzetére léphet, az étkezés végére túlzás nélkül az ízek tengerén érzi magát…

Az USA-ban, ahol az ipari körülmények között, tömegesen előállított szeletelt-csomagolt kenyerek uralják a piacot, csak a legelhivatottabb sütödék képesek tradicionális termékeikkel talpon maradni.

Guatemalában, ahol a maják egykor úgy tartották, hogy az istenek az embert is gabonából alkották, a tortilla minden étkezés alapja. Annyira, hogy a népszerű lepény története egybeforrt a nemzetével.

Az epizódban a törökök két kedvelt étke, az Isztambulban minden sarkon kapható simit és az évente egy alkalommal az asztalra kerülő, a nagylelkűséget jelképező ramadan pide titkait ismerhetjük meg.

Fedélzeti ellátás terén a Gate Gourmet az egyik legnagyobb szereplő: jelentőségét jól mutatja, hogy a Los Angeles-i repülőtérről naponta útnak induló 40 ezer ember étkeztetéséről is ő gondoskodik.