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Les quatre saisons de Jamie Oliver
Mag. Culinaire
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Jamie Oliver propose un voyage culinaire à travers les saisons, qui célèbre la diversité des produits : délicieux, insolites, étonnants, beaux ou imparfaits, avec des recettes inspirantes pour les savourer au meilleur moment.

  • Pays : Royaume-Uni
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    Emission du 17 déc. 2025

    Emission du 17 déc. 2025

    47 min

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    Rillettes de truite fumée et salade de chou rouge

    Plats d'hiver : À l'approche de la fin de l'année, Jamie célèbre les plats réconfortants réalisés avec des produits de saison hivernaux et propose des recettes savoureuses. Ces deux épisodes mettent à l'honneur l'hiver, en montrant ce qu'il faut cueillir, stocker et conserver dans du vinaigre ; mais également la période de fêtes, avec toute la gourmandise et la joie qui accompagnent Noël.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 10 déc. 2025

    Emission du 10 déc. 2025

    45 min

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    Rouleaux de fromage et leur salade d'hiver

    Plats d'hiver : À l'approche de la fin de l'année, Jamie célèbre les plats réconfortants réalisés avec des produits de saison hivernaux et propose des recettes savoureuses. Ces deux épisodes mettent à l'honneur l'hiver, en montrant ce qu'il faut cueillir, stocker et conserver dans du vinaigre ; mais également la période de fêtes, avec toute la gourmandise et la joie qui accompagnent Noël.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 03 déc. 2025

    Emission du 03 déc. 2025

    46 min

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    Tagliatelles aux courges

    Plats d'automne : Jamie célèbre l'abondance de fruits et légumes d'automne à l'heure de la récolte. Il nous montre ce qu'il faut cuisiner dès maintenant, mais aussi ce qu'il faut conserver en séchant, stockant et congelant des ingrédients à savourer plus tard. Attendez-vous à des fruits de mer et des burgers savoureux, des soupes, des ragoûts, des pâtes farcies, ainsi que des tartes maison réconfortantes.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 26 nov. 2025

    Emission du 26 nov. 2025

    46 min

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    Purée d'aubergine et poulet rôti au dukkah

    Plats d'automne : Jamie célèbre l'abondance de fruits et légumes d'automne à l'heure de la récolte. Il nous montre ce qu'il faut cuisiner dès maintenant, mais aussi ce qu'il faut conserver en séchant, stockant et congelant des ingrédients à savourer plus tard. Attendez-vous à des fruits de mer et des burgers savoureux, des soupes, des ragoûts, des pâtes farcies, ainsi que des tartes maison réconfortantes.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 19 nov. 2025

    Emission du 19 nov. 2025

    46 min

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    Pâtes au chou de milan

    Plats d'automne : Jamie célèbre l'abondance de fruits et légumes d'automne à l'heure de la récolte. Il nous montre ce qu'il faut cuisiner dès maintenant, mais aussi ce qu'il faut conserver en séchant, stockant et congelant des ingrédients à savourer plus tard. Attendez-vous à des fruits de mer et des burgers savoureux, des soupes, des ragoûts, des pâtes farcies, ainsi que des tartes maison réconfortantes.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 28 mai 2025

    Emission du 28 mai 2025

    46 min

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    Canard à la sauce aux prunes

    Ces trois épisodes mettent en lumière la richesse de la saison estivale. Abondance de fruits et légumes frais, produits aux couleurs éclatantes et saveurs délicieuses, Jamie nous montre comment tirer le meilleur parti de ces ingrédients gorgés de ...

    Disponible jusqu'au 24/05
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    Emission du 21 mai 2025

    Emission du 21 mai 2025

    46 min

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    Poulet croustillant aux tomates écrasées

    Ces trois épisodes mettent en lumière la richesse de la saison estivale. Abondance de fruits et légumes frais, produits aux couleurs éclatantes et saveurs délicieuses, Jamie nous montre comment tirer le meilleur parti de ces ingrédients gorgés de ...

    Disponible jusqu'au 17/05
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    Emission du 14 mai 2025

    Emission du 14 mai 2025

    46 min

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    Porc rôti et gratin de fenouil et haricots

    Ces trois épisodes mettent en lumière la richesse de la saison estivale. Abondance de fruits et légumes frais, produits aux couleurs éclatantes et saveurs délicieuses, Jamie nous montre comment tirer le meilleur parti de ces ingrédients gorgés de ...

    Disponible jusqu'au 10/05
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    Emission du 07 mai 2025

    Emission du 07 mai 2025

    46 min

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    Saumon farci et pommes de terre

    Ces trois épisodes regorgent de plats célébrant le printemps : le réveil du potager après l'hiver, les fruits et légumes frais prêts à être récoltés, et les conseils de Jamie sur les ingrédients à privilégier en ce moment. Jamie partage des currys ...

    Disponible jusqu'au 03/05
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    Emission du 30 avr. 2025

    Emission du 30 avr. 2025

    46 min

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    Poêlée de la mer aux asperges

    Cet épisode regorge de plats célébrant le printemps : le réveil du potager après l'hiver, les fruits et légumes frais prêts à être récoltés, et les conseils de Jamie sur les ingrédients à privilégier à ce moment. Jamie partage des currys gourmands, des tartes printanières aux légumes, des pâtes réconfortantes au fromage, des risottos et des desserts spectaculaires !

    Disponible jusqu'au 26/04
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    Emission du 23 avr. 2025

    Emission du 23 avr. 2025

    46 min

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    Nouilles aigres et piquantes au porc croustillant à la rhuba

    Ces trois épisodes regorgent de plats célébrant le printemps : le réveil du potager après l'hiver, les fruits et légumes frais prêts à être récoltés, et les conseils de Jamie sur les ingrédients à privilégier en ce moment. Jamie partage des currys ...

    Disponible jusqu'au 19/04