Coinneach MacLeod rozpoczyna swoją podróż na Wyspach Owczych, które słyną z surowego piękna, ekstremalnej pogody i tradycyjnych metod konserwowania żywności. Spotyka się z hodowcami owiec i odwiedza ekskluzywną restaurację Ræst w Tórshavn, by spróbować deseru z jeżowca. Uczy się wypieku miejscowego chleba i pomaga w przygotowaniu kiełbasy rybnej.

Coinneach płynie na duńską wyspę Bornholm, leżącą na Bałtyku. Spotyka się ze znanym szefem kuchni Mikkelem Marschallem, twórcą festiwalu kulinarnego Sol over Gudhjem. Coinneach próbuje miejscowych specjałów i pomaga przygotować ciastka z truskawkami, serem pleśniowym i szałwią. Zbiera miód, doi kozy i wypieka chleb w wiekowym piecu.

Lofoty, górzysty archipelag leżący za kołem podbiegunowym w północnej Norwegii, to kraina malowniczych gór i fiordów. Coinneach przypływa tu w marcu, w szczycie sezonu połowów na dorsza. Pomaga przy rozładunku ryb i obserwuje proces suszenia sztokfisza. Wraz z miejscowymi kucharzami wypieka chleb i przyrządza tradycyjne dania z dorsza oraz z jagnięciny.

Tym razem Coinneach płynie na Gotlandię. Ta szwedzka wyspa słynie ze słonecznego klimatu i malowniczego miasta Visby, którego początki sięgają średniowiecza. Coinneach odwiedza farmę ekologiczną i zbiera białe szparagi. Próbuje tradycyjnych potraw, a w lokalnej piekarni pomaga przygotować popularny szwedzki tort z zieloną kopułą, zwany tortem księżniczki.