Od historycznych dzielnic Marrakeszu i Fezu, przez gwarne targowiska i labirynty uliczek, po spokojne wioski w głębi kraju i ufortyfikowane osady Berberów. Maroko to prawdziwy tygiel kulturowy, w którym od wieków mieszają się wpływy afrykańskie, arabskie i europejskie. Ta różnorodność jest widoczna także w marokańskiej kuchni, słynącej m.in. z potraw duszonych w glinianych naczyniach.