Borat Sagdiyev, dziennikarz z małomiasteczkowej wioski w Kazachstanie, wyrusza do Stanów Zjednoczonych, by zrobić dokument o kulturze i obyczajach Amerykanów. Borat ma na celu sprowadzenie jak największej ilości tradycji do rodzimego kraju, by "Kazachstan rósł w siłę, a ludzie żyli dostatniej". Na początek bierze na celownik Nowy Jork.