Postapokaliptyczna Francja. W zaniedbanej kamienicy działa sklep mięsny skrywający mroczną tajemnicę. Jego właściciel, rzeźnik Clapet, zwabia bezrobotnych ogłoszeniami o pracę, by uczynić z nich źródło mięsa dla mieszkańców budynku. Gdy pojawia się Louison, były klaun cyrkowy, między nim a córką rzeźnika rodzi się uczucie. Znająca sekret ojca Julie szuka pomocy u podziemnego ruchu oporu.