W czym podać kebab? W pierwszym odcinku Marieta przedstawi przepisy na idealną pitę oraz lawasz i pide.

Tym razem – klasyki kuchni ulicznej: gozleme, czyli cienki placek wypełniony farszem, lahmacun – danie zwane turecką pizzą, oraz drożdżowe placki pide z różnymi dodatkami.

W odcinku – trzy pyszne dania z warzyw, w których przyrządzaniu Turcy są mistrzami. Bakłażan faszerowany warzywami, cukinia nadziewana wołowiną i ryżem oraz ziemniaki z kilkoma rodzajami farszu.

Pora na tureckie zupy – sycące i aromatyczne. Marieta ugotuje pomidorową oraz dwie wersje zupy z soczewicy, z różnymi dodatkami.

Te dania są znane na całym świecie. Adana kebab, doner kebab i kofty, czyli mięsna uczta na kilka sposobów.

Tym razem – warzywa w roli głównej. Poznamy proste przepisy na placki z cukinii, szpinak z ciecierzycą oraz danie z bakłażana, pomidorów i papryki.

Marieta przygotuje pilaw, czyli ryż z dodatkami, sałatkę z kaszy bulgur oraz popularny dodatek do wielu dań, czyli ryż wymieszany z makaronem orzo.

W odcinku – kolejne przepisy na potrawy mięsne. Będzie shish kebab z kurczaka, beyti kebab z mielonej wołowiny oraz coś na pożywne śniadanie, czyli jajka smażone z szynką, pomidorami i kiełbasą.

Tym razem dowiemy się, jak upiec tureckie bajgle z sezamem oraz pszenny, płaski chleb z chrupiącą skórką i tureckie pączki, które można przyrządzić na słodko lub słono.

Ostatni odcinek jest poświęcony słodkościom. Marieta przygotuje pudding ryżowy, ciasteczka z migdałami i syropem cytrynowym oraz pyszną i łatwą w przygotowaniu chałwę z pistacjami.