Dziwaczne potrawy

Andrew odwiedza miasto Panama, jedno z wielkich rozdroży świata. Kosztuje marynowanych nóżek kurczaka oraz mięsa i jaj iguany, przemierza ulice miasta w poszukiwaniu płuc wołowych i koktajli-afrodyzjaków. Próbuje również chińsko-panamskiego koszernego sera.

Andrew podróżuje do Iquitos w Peru, w sercu Amazonki, by zmagać się potężną rybą arapaimą, zwiedzać miejscowe targi w poszukiwaniu larw kokosowych i wędzonych gryzoni z dżungli oraz szukać gryzących mrówek-gigantów z tutejszym szamanem.

Andrew udaje się do San Antonio w Teksasie, gdzie pokolenie wychowane na kuchni teksańsko-meksykańskiej od nowa tworzy południowy styl kulinarny. Na ranczach i w wagonach kolejowych Andrew degustuje wszystko, od świerszczy po przepiórki.