Nie bój ryby!

W pierwszym odcinku serii Bartosz Lisek przygotuje popularne dania typu street food. Będzie sałatka krewetkowa po parysku, smażony świeży śledź podany w bułce z polskimi dodatkami oraz domowy fish and chips z zielonym groszkiem i miętą.

Bartek zaserwuje sałatkę z paluszkami krabowymi w pampuchach robionych na parze, łososia pieczonego z warzywami korzeniowymi i przyprawą piernikową oraz jednogarnkowe danie z sardynkami i anchovies.

W odcinku - dania z karpia, idealne na świąteczny stół. Bartek przygotuje trzy potrawy: bulion na karpiu z pulpecikami z mięsa karpia, karpia pieczonego z kaszą oraz karpia faszerowanego w galarecie.

W odcinku Bartosz przyrządzi następujące dania: pikantna zupa dyniowa z krewetkami wędzonymi domowym sposobem; ośmiornica z sałatką z suszonych pomidorów, paloną cytryną i czosnkiem; halibut wędzony pieczony w kapuście pod skorupką z ziemniaków.

Tym razem Bartek przygotuje dania idealne na imprezę, nie tylko karnawałową. Będą: krewetki smażone z wasabi i z winem; sałatka śledziowa z ziemniakami; tarta z tuńczykiem z puszki.

W odcinku Bartek przygotuje takie rarytasy jak: zupa rakowa, smażone żabie udka z trzema sosami i tortilla z mięsem suma.

W tym odcinku Bartek przygotuje doskonałe przekąski, w sam raz na imprezę i spotkanie z przyjaciółmi, oraz rozgrzewającą, zimową zupę. W menu: bliny gryczane z ikrą z dorsza lub tatarem śledziowym; podpłomyki z kiszonym łososiem; grochówka na wędzonych szprotkach.

W odcinku - pyszne dania obiadowe z ryb. Bartek poda sielawę pieczoną po kaszubsku w cebuli i pomidorach, zupę rybacką na płotkach oraz jesiotra pieczonego w papilocie na gratin z ziemniaków.

Tym razem Bartosz Lisek przygotuje: kalmary faszerowane ryżem i kozim serem duszone w winie; makrelę pieczoną z winogronami, cebulą i octem balsamicznym; sałatkę Cezara z grillowanym stekiem z tuńczyka.

W odcinku Bartek zaserwuje nam: smażone karasie z sałatką pomidorową; okonki w bułce z domowym chutneyem z pomidorów; sandacza pieczonego z kiszonymi cytrynami, podanego z sałatką tabbouleh

W odcinku Bartek przygotuje: pasztet z pstrąga z sosem chrzanowym; awanturkę ze pstrąga i bryndzą, podaną z domowymi bułeczkami drożdżowymi; pstrąga pieczonego na maśle, podanego z pieczonymi ziemniakami i duszoną kapustą.

W ostatnim odcinku programu Bartek przygotował ostrygi pieczone na dwa sposoby, garnek muli z bekonem na cydrze i doradę pieczoną z pomarańczami, koprem włoskim i cydrem.