Wytrawny amerykański sommelier Carlton McCoy podróżuje do różnych zakątków świata, by poznać ich kulturę kulinarną, charakter, tożsamość i atmosferę. Od klimatycznych miast leżących nad rzeką Missisipi, poprzez pełne fermentu przedmieścia Paryża, gwarne ulice Waszyngtonu i Seulu, po wielokulturowe Toronto, prężnie rozwijającą się Akrę i nadmorskie miasteczka Ghany.