Mag. Culinaire 26 min 2022
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Emission du 25 mai 2022 - Ile flottante à la mangue du chef Anto : Les meilleurs chefs d'Afrique se succèdent sur le plateau et concoctent des recettes réalisées avec des produits locaux.
L'île flottante est un dessert traditionnel français. La chef Anto Cocagne nous propose une version spéciale Recettes d'Afrique où la crème anglaise est remplacée par une sauce à la mangue agrémentée de noix de cajou caramélisées pour le bonheur des gourmands.
Informations techniques
- Pays : Côte d’Ivoire
- Contrôle Parental :