L'arrivée de Paul Pairet donne le ton de cette 11e saison de Top chef : génie créatif, il a été élu Meilleur restaurateur du monde.

Les candidats non sélectionnés pour le moment vont s'affronter sur le thème de la figue afin de tenter de décrocher leur place dans le concours.

Quatre brigades de trois candidats sont en lice, ainsi qu'un cuisinier sans chef à ses côtés. A La Rochelle, sur les terres de Christopher Coutanceau, les participants doivent cuisiner un poisson de la tête à la queue.

Les candidats sont jugés par Sébastien Vauxion, l'unique chef pâtissier étoilé au monde. Ils doivent créer une entrée dessert et un fromage dessert pour le surprendre avant de réaliser une assiette inversée.

Lors de cette session spéciale brigade, c'est ensemble que les candidats perdront ou remporteront les épreuves proposées.

Pour la limiter le gaspillage, le chef Christophe Aribert propose d'imaginer un plat gastronomique avec des produits qui d'habitude vont directement à la poubelle.

En sixième semaine, neuf candidats sont toujours en compétitition. Pour la première épreuve, Michaël Barocetti, chef pâtissier du palace le plus étoilé d'Europe, leur propose de réaliser un dessert sans sucre.

Neuf candidats sont encore en lice lors de cette septième semaine de compétition.

Pour la première épreuve, les huit candidats rencontre Jacques Maximin. Chaque brigade cuisine ensemble jusqu'au moment du dressage, où tous redeviennent adversaires.

Les sept candidats encore en compétition se retrouvent confrontés à l'épreuve de la boîte noire.

Le chocolat dans un plat salé par Alexandre Mazzia (2 étoiles)Ce soir, le chef doublement étoilé Alexandre Mazzia, nommé Cuisinier de l'année 2019, connu pour son anticonformisme et ses associations audacieuses, va mettre au défi les candidats.

Pour la première fois, le sort des candidats va dépendre d'une seule et même personne : le critique culinaire François-Régis Gaudry. En 48 heures, trois binômes vont devoir créer de toute pièce un restaurant : le concept, la décoration et le menu. A la fin de ce délai, le journaliste gastronomique passera devant chaque enseigne et son jugement sera sans appel.

Cinq candidats sont encore en lice pour accéder au carré final. Pour l'épreuve des proches au restaurant d'Hélène Darroze, les candidats vont devoir faire équipe avec leur famille afin de réaliser un pithiviers, un plat de partage très technique. A l'issu de ce défi, les candidats vont devoir confectionner un plat à base de fruits de mer cuisinés, pour l'épreuve de Mauro Colagreco, élu chef du meilleur restaurant du monde.

Cette 13e semaine marque le début des quarts de finale du concours. Chaque victoire des candidats lui donnera un pass, il en faudra deux pour accéder aux demi-finales.

Quatre candidats sont encore en lice et espèrent récolter deux pass pour se qualifier pour les demi-finales.

Pour la cinquième épreuve des quarts de finale, les candidats seront jugés par deux chefs cuisiniers invités : David Munoz et Gaggan Anand.

Les trois demi-finalistes s'affrontent pour tenter de décrocher leur place pour la finale. Chaque candidat imagine sa propre épreuve et l'impose à ses adversaires. Les deux premières épreuves sont jugées par le...

A l'occasion de la suite des demi-finales de Top Chef, trois candidats sont encore en lice et espèrent décrocher leur place pour la grande finale du concours. Pour cela, ils vont devoir s'affronter lors d'une ultime...

Après 18 semaines d'intense compétition entre 15 jeunes cuisiniers prometteurs, ils ne sont plus que deux. Deux cuisiniers talentueux qui, à l'occasion de cette 11e saison de Top Chef, placée sous le signe de l'audace, ont été jugés par les plus grands chefs du monde qui, chacun à leur manière, ont bousculé les codes.