A chaque pays sa recette !

Productrice de choucroute, Susanne se rend en Corée du Sud, à la rencontre de Jong-hwa, pour apprendre à concocter le kimchi, version coréenne de sa spécialité.

Ashok, pionnier de la fabrication du fromage de chèvre au Népal, rend visite à Rebecca, éleveuse de chèvres dans les Alpes, pour échanger sur leurs procédés de production.

L'une vit en Laponie, l'autre en Inde et toutes les deux fabriquent et vendent du pain : Susanne et Julie confectionnent ensemble un pain plat transnational.

En Chine, Yao confectionne des nouilles vertes, teintées par le suc d'une espèce particulière d'orchidée. En Toscane, elle fait la connaissance d'Amadeo qui produit des pâtes à partir de ses propres céréales et de moules en bronze.

Accompagnés de saké au Japon ou d'ouzo en Grèce, les oeufs de poisson sont le symbole d'un échange culturel placé sous le signe de l'hospitalité.