Emission du 17 janv. 2021 - Chef Sofia - Tajine de souris d'agneau au pruneau : Chef Sofia (Maroc) - Tajine est un plat traditionnel marocain, il s'apparente au ragoût, mais un ragoût cuit à l'étouffée. Tous les ingrédients sont placés dans le plat sans avoir besoin de mettre de la matière grasse. La cuisson est lente. Le tajine peut-être composé d'un mélange de viande, de volaille, de poisson, de légumes ou de fruits et d'épices
Chef Sofia (Maroc) - Tajine est un plat traditionnel marocain, il s'apparente au ragoût, mais un ragoût cuit à l'étouffée. Tous les ingrédients sont placés dans le plat sans avoir besoin de mettre de la matière grasse. La cuisson est lente. Le tajine peut-être composé d'un mélange de viande, de volaille, de poisson, de légumes ou de fruits et d'épices
Informations techniques
- Qualité Vidéo :
- Qualité du son :
- Pays : Côte d’Ivoire
- Contrôle Parental :
- Langues : Français (VO)