Zimny, suchy i porywisty mistral to północny wiatr, który wieje na południu Francji, osiągając prędkość nawet 130 km na godzinę. Znają go mieszkańcy Doliny Rodanu, Camargue i Prowansji; drżą przed nim rolnicy i właściciele winnic. Od wieków wpływa na ich uprawy i plony, podsyca pożary, krystalizuje sól, a także inspiruje pisarzy i artystów, będąc elementem lokalnej kultury.