Autorzy serii przemierzają Chiny wzdłuż i wszerz, by pokazać różne aspekty kultury kulinarnej tego kraju, regionalne potrawy oraz zwyczaje związane z jedzeniem. Zajrzymy na gwarne targowiska pełne egzotycznych składników i do niewielkich rodzinnych restauracji; poznamy proces wędzenia i fermentacji żywności; zobaczymy różne typy pieców i palenisk, stosowanych od wieków w chińskich domach.