Les quatre demi-finalistes s'affrontent sur le thème des recettes de famille. L'épreuve créative consiste en un gâteau trompe l'oeil d'une recette de famille. Pour l'épreuve technique, ils doivent réaliser un super strudel et pour l'épreuve surprise, un dessert qu'ils ont souvent raté à la maison.

Gâteaux trompe l'oeil d'une recette de famille, super strudel et réalisation parfaite d'un dessert souvent raté à la maison : les épreuves de ce numéro spécial recettes de famille ne manquent pas de piquant.

Suite et fin des demi-finales du concours lors de cette treizième émission. L'épreuve créative les amène à réaliser une boule à neige XXL 100% comestible qui évoque un souvenir marquant. Place ensuite à la technique où il s'agit de reproduire la boule de Noël chocolatée du chef Fabio Giambrone.

Des 14 pâtissiers amateurs au départ, ils ne sont plus que quatre à pouvoir prétendre au titre. Avant cela, il faut déjà se qualifier pour la finale, ce qui passe par la réalisation d'une boule à neige XXL, la reproduction d'un dessert iconique de Fabio Giambrone et une revisite de la couronne de Noël.