Toutes les semaines, quatre candidats venus de différents pays d'Afrique et qui ne se connaissent pas, s'invitent tour à tour pour un dîner. Chaque soir, les convives évaluent l'hôte du jour selon trois critères : la cuisine, l'ambiance de la soirée et la décoration de la table. Pour prétendre au titre de meilleur hôte, il faut organiser le meilleur dîner de la semaine. En un mot, faire en sorte que les invités soient conquis et qu'à la fin du dîner, ils accordent les meilleures notes possibles.