Capital

Les moules-frites s’écoulent en quantité astronomique tout l’été. Révélations sur l’étonnante filière de ce plat star et sur la qualité… qui laisse souvent à désirer. Brets : c’est le nouveau roi de la chips. Mais d’où viennent leurs saveurs toujours plus originales ? Granita, smoothie ou sorbet, les ventes de machine à glace maison ont bondi de 140 %. Mais à près de 150 euros l’appareil, faut-il succomber pour ce plaisir glacé ?