Emission du 27 déc. 2021 - Chef Dembaga - Carré d'agneau, purée d'igname et jus de cuisson lié : Chef Dembaga (Mali) - Les ignames sont de gros tubercules riches en amidon, cultivés notamment en Afrique de l'ouest. On peut les cuisiner de la même façon que les pommes de terre, d'où cette recette de purée très simple et délicieuse. Le chef nous présente cette purée avec un carré d'agneau...
Chef Dembaga (Mali) - Les ignames sont de gros tubercules riches en amidon, cultivés notamment en Afrique de l'ouest. On peut les cuisiner de la même façon que les pommes de terre, d'où cette recette de purée très simple et délicieuse. Le chef nous présente cette purée avec un carré d'agneau...
Informations techniques
- Qualité Vidéo :
- Qualité du son :
- Pays : Côte d’Ivoire
- Contrôle Parental :
- Langues : Français (VO)