Chaque semaine, François-Régis Gaudry visite le resto du moment, propose un dossier thématique et fait découvrir les bonnes adresses d'un quartier. A ses côtés, Elvira Masson, sa complice bec sucré, explore les labos des pâtissiers, et Mina Soundiram, la street foodista de l'émission, part à la recherche des meilleurs snacks et autres portions à emporter. Mais tout ne se passe pas à Paris. Régulièrement, François-Régis et ses drôles de dame quittent la capitale pour se dépayser à l'étranger.