Au cours de cette saison 16, avec son sac à dos et ses trois mini-caméras, Antoine de Maximy se rend notamment en Alaska, où il filme comme toujours lui-même ses rencontres et ses aventures. A chaque étape, le défi est le même : trouver une personne qui acceptera de l'héberger pour la nuit et de partager un peu de son quotidien avec lui.