La troisième saison des aventures d'Antoine de Maximy débute par un périple à Cuba. Cet épisode, tourné en haute définition, voit Antoine rencontrer des Cubains de tous horizons. L'hospitalité des gens qui vivent à l'intérieur des terres contraste très fortement avec l'accueil qui lui est réservé dans la capitale de l'île. En effet, à La Havane, les habitants sont priés de ne pas fréquenter les étrangers.

Armé de sa petite caméra et de sa bonne humeur, Antoine de Maximy débarque en Nouvelle-Zélande, pays des kiwis et des tatoués. Une immersion insolite l'attend, dans cette île peuplée de quatre millions d'habitants. D'Auckland à Gisborne, de Tatapouri à Tolaga Bay, il se familiarise avec la culture maori et les "moko", les tatouages traditionnels, et rencontre l'animateur d'une radio locale.

A Athènes, Antoine de Maximy visite rapidement l'Acropole : il n'a pas vraiment le goût des vieilles pierres. Il est plutôt venu pour échanger avec les habitants. Le contact n'est cependant pas toujours aisé. Il prend donc la direction de la campagne et s'arrête dans un village près d'Alexandroúpolis, sur une place flanquée, d'un côté, d'un bar pour les hommes et, de l'autre, d'un bar pour les femmes.