Aller au contenu principalAller à la recherche
Secrets d'histoire

Secrets d'histoire

Mag. Histoire 1h48 2024
S'abonnerDisponible jusqu'au 22/07
  • Se connecter
  • Partager

Emission du 20 nov. 2024 - Spartacus et la révolte des gladiateurs : Stéphane Bern propose de revivre la nuit légendaire où Spartacus, le plus célèbre gladiateur de tous les temps, s'est révolté pour changer son destin.

  • Pays : France
Plus d'infos
  • Emission du 13 déc. 2023

    Emission du 13 déc. 2023

    1h52

    S'abonner

    Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois !

    Stéphane Bern raconte le destin de trois grandes figures de l'histoire de la gastronomie française : François Vatel, Antonin Carême et Auguste Escoffier, qui ont servi tour à tour Louis XIV, Fouquet, le Grand Condé, Talleyrand et Napoléon. Comment ont-ils imaginé ces plats que l'on sert encore plus de 100 ans après leur création, comme le pâté en croûte, le vol-au-vent ou encore les pièces montées ?

    Disponible jusqu'au 23/07