Joséphine Pra, danseuse classique et néoclassique, fait découvrir les fondamentaux et les évolutions de son art. De son côté, Mourad Merzouki mêle avec audace danse, cirque et arts martiaux. Oussama Elyousfi, danseur de la compagnie Käfig, dirigée par le chorégraphe lyonnais, témoigne de cette rencontre entre cultures urbaines et institutions artistiques.

Richard Orlinski se rend rue de la Roquette, à Paris, dans le très cosmopolite, touristique et populaire quartier Bastille, à la rencontre de Charlotte Buhler. Avec son frère, la jeune femme a créé Brother Sister, un lieu qui fait la part belle à la cuisine californienne. Originaires de Normandie, les frères Maxime et Yannis Alary ont posé leurs valises à Londres, où ils ont ouvert le bistrot Blanchette, au coeur de Soho.

A Paris, Richard Orlinski découvre l'univers de Jules Bikutsi, artiste peintre d'origine camerounaise, dont les oeuvres questionnent la représentation des hommes noirs.