La côte turque de la mer Noire

La côte occidentale de la mer Noire révèle une nature sauvage. Safranbolu, la ville du safran, est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco.

Au nord de la côte turque, les sols de la plaine alluviale façonnée par le fleuve Kızılırmak ravissent les troupeaux de buffles d'eau, élevés pour leur lait.

Au centre de la côte, rythmée par le son du kemençe, une vièle à trois cordes, la récolte de noisettes rassemble les habitants des provinces d'Ordu, Giresun et Trabzon

L'abeille grise, productrice d'un miel onéreux, est choyée par les éleveurs de la province d'Artvin, prêts à céder aux ours bruns une partie de leur récolte pour la préserver.