Justine, comme le reste de sa famille, est végétarienne. A 16 ans, la jeune femme, précoce, est reçue dans l'école vétérinaire où sa soeur aînée est déjà élève. Mais l'intégration est brutale : le bizutage commence tout de suite pour Justine, qui est forcée d'ingérer un morceau de viande crue...