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Dans le ventre des villes
Mag. Gastronomie
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Au marché du Rialto, des délices qui font partie de la tradition culinaire vénitienne sont apportés en bateau directement depuis les îles de Sant'Erasmo et Le Vignole. Les artichauts, les tomates géantes, les fruits de jujube et la chicorée radicchio pr...

  • Pays : France
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  • Emission du 12 déc. 2021

    Emission du 12 déc. 2021

    44 min

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    Dans le ventre de Budapest

    C'est le marché intérieur le plus grand de Budapest, mais également le plus élégant d'Europe ! Construit sur trois niveaux, ce marché alimentaire émerveille depuis déjà des générations. Ici, vous trouverez tout et plus encore, du poisson le plus frais au foie gras en passant par le paprika le plus doux. Mais le sous-sol vaut lui aussi largement le détour puisque c'est là que se cache le meilleur chou fermenté du pays !

    Disponible plus de 6 mois