Les saisons de pique-assiette

Accompagnée de Nathalie Devantay, Annick Jeanmairet révèle les secrets de la lactofermentation et des pickles. Découverte du jour : les plateaux de fromages de Manon, jeune fromagère vaudoise qui a gagné le prix du plateau de fromage aux Swiss Cheese Awards, avec des plateaux composés comme des tableaux.