Dans ce premier épisode, Tom et Nancy Oar, du Montana, se préparent à affronter le long hiver qui les attend. Jake Herak affronte à pied un épais brouillard et un terrain montagneux à la poursuite d'élans. Dans le Wyoming, Josh Kirk tente de déplacer une cabane en rondins vieille de 150 ans mais le voyage menace de faire tomber la structure. Et en Alaska, Martha et Elli Tansy récoltent chacune un caribou.

Dans le Montana, Tom Oar retrouve son partenaire Sean McAfee pour installer sa ligne de pièges d'hiver mais des kilomètres de terrain éreintant mettent l'endurance du trappeur à rude épreuve. Jake Herak et Anika Ward, récemment fiancés, construisent une ferme à partir de rien.Et en Alaska, Martha et Elli Tansy se lancent dans une expédition tout-terrain vers de nouveaux terrains de chasse.

Les hommes du Grand Nord sont de retour au coeur de l'Alaska. A l'approche de l'hiver, ils doivent faire leurs provisions pour préparer l'hiver glacial qui s'annonce. Chacun part en quête de nourriture mais alors que Morgan, l'un des habitants, part pêcher le saumon, il se retrouve mis en difficulté par un ours.

Dans le Montana, Tom Oar lutte contre des problèmes cardiaques. Pourtant, il refuse d'abandonner son mode de vie d'homme des montagnes. Jake Herak et Anika Ward ont ajouté cinq nouveaux chiots à leur meute. De son côté, Mike Horstman chasse un renard pour sa fourrure dans l'espoir de gagner l'argent qui l'aidera à survivre à un hiver difficile.

Tom reçoit un diagnostic pour son problème cardiaque tandis que Jake chasse les coyotes toute la nuit. De son côté, Mike s'en va chasser les chèvres.

Dans l'Idaho, Kidd et Harry Youren traversent les violentes eaux de la rivière Snake pour livrer un bateau. Dans le Montana, Tom Oar apprend à Hank McAfee, 9 ans, tout ce qu'il faut savoir sur le piégeage. Enfin, Martha et Eli Tansy travaillent sur un véhicule tout-terrain capable d'affronter l'arrière-pays gelé de l'Alaska.

Mike entreprend l'escalade de l'un des plus hauts sommets de l'île de Kodiak pour capturer une chèvre. A bord d'un véhicule à chenilles, Martha et Elli explorent de nouveaux terrains de chasse. De leur côté, Tom et Sean font du canoë pour piéger des castors.

Dans l'Idaho, Kidd et Harry Youren utilisent des explosifs pour lutter contre le froid extrême et protéger l'approvisionnement en eau de leur bétail. Pendant ce temps, dans le Montana, les chiots de Jake Herak sont entraînés à la chasse aux lions. Dans le Wyoming, Josh Kirk est aux prises avec une meute de coyotes qui menace son bison.

En Alaska, Martha et Elli Tansy transforment un camion d'occasion en une bête tout-terrain pour la saison de la chasse. Mike Horstman lutte contre les marées pour remorquer son bateau accidenté jusqu'à une crique protégée. Dans le Wyoming, Josh Kirk rassemble un groupe de bisons en fuite et administre un médicament salvateur à un membre malade du troupeau.

Dans le Montana, Jake Herak et ses jeunes chiots se dirigent vers un nouveau territoire pour chasser un puma agressif. Dans le Wyoming, Josh Kirk reconstruit un ancien moulin à vent pour se fournir en électricité. En Idaho, Kidd et Harry Youren bravent les eaux froides et les rapides déchaînés de la rivière Salmon pour récupérer un canoë submergé.

Dans le Montana, Jake Herak lâche toute sa meute sur un puma agressif et se retrouve face à face avec un ours noir. De leur côté, Tom et Jack Oar fabriquent des tambours traditionnels en cuir.

Dans le Wyoming, Josh Kirk affronte de dangereux taureaux pour protéger une femelle bison enceinte. En Alaska, Mike Horstman part en voyage au sud de l'île de Kodiak pour y chasser les plus grands ours du monde. Dans le Montana, Jake Herak lutte contre des vents violents et essaie de construire un atelier pour sa ferme.

Pour cet épisode final, Mike Horstman réalise une ascension et défie la mort sur les falaises abruptes de l'île Kodiak. Il doit faire face à un ours brun. Dans le Montana, Jake Herak et ses chiens se déchaînent contre un ours noir. Tom Oar fête son rétablissement en chassant des dindes sauvages avec son frère Jack. En Caroline du Nord, Eustace Conway prépare l'ouverture de son nouveau camp.