Voyage gourmand

Juteux et sucrés, les pêches et les abricots sont bien plus que de simples fruits d'été. Des agricultrices de Moselle et de Moravie tchèque ne s'y sont pas trompées.

Très appréciés pour leur contraste de saveurs et de textures, melons et pastèques sont également chargés d'une symbolique forte.

En Suède, dans le comté de Västerbotten, une famille transforme à la ferme le lait de ses vaches en crèmes glacées. Lucie présente une recette d'un gâteau glacé.

Lucie Fischer-Chapalain prépare des oeufs brouillés ultra crémeux, dévoile ses secrets pour réussir les oeufs pochés et propose des alternatives véganes.

Originaires de Chine, les pâtes alimentaires introduites en en Italie par des marchands arabes, sont devenus assez tardivement l'emblème de la cuisine transalpine.