La quête d'Alain Ducasse

Name: La quête d'Alain Ducasse
Uploaded: 2018-02-11T23:00:00.000Z
Description: Pendant dix-huit mois, le réalisateur a suivi le chef multi-étoilé dans sa recherche de nouvelles idées et saveurs inédites. Au Japon, Alain Ducasse s'émerveille de la qualité et de la sophistication de la cuisine locale...

Télérama

Film Documentaire, France, 2017, 1h24

Pendant dix-huit mois, le réalisateur a suivi le chef multi-étoilé dans sa recherche de nouvelles idées et saveurs inédites. Au Japon, Alain Ducasse s'émerveille de la qualité et de la sophistication de la cuisine locale...