Les recettes d'antan font aujourd'hui un retour fracassant sur les réseaux sociaux, en librairie et dans les restaurants étoilés. Ce phénomène, qui allie nostalgie, quête de sens, convivialité et démarche écoresponsable, témoigne d'un besoin profond de reconnexion à nos racines mais aussi au "bien manger". Chou farci, abats, soupe à l'oignon et riz au lait ont à nouveau la faveur des gourmands.
Disponible plus de 6 mois
Critiques
Télé-Loisirs
Contrairement à ce que certains pourraient penser, la cuisine d’antan n’est pas figée et passéiste. Bien au contraire. Les recettes de nos grands-mères évoluent, se transmettent, et appartiennent à tout le monde. Un documentaire instructif qui vous donnera l’eau à la bouche !
Informations techniques
- Qualité Vidéo :
- Qualité du son :
- Accessibilité :
- Pays : France
- Contrôle Parental :
- Langues : Français (VO)
- Sous-titres : Français (SME)