Homard et cordon bleu

Cette semaine, Sylvain Guillemot prend la route du Morbihan pour rencontrer Baptiste à Calan. Mais avant de rejoindre son hôte du jour, petit détour par la Maison de l'Andouille à Guémené-sur-Scorff où Benoit Rivalan perpétue le savoir-faire de ce produ...

Cette semaine, Sylvain Guillemot prend la direction de la Normandie, à Saint Lô. Il va rencontrer Yannick, alias Monsieur Ya , un chanteur au grand cœur ! Ensemble ils vont à la rencontre de Stéphanie, éleveuse d'agneaux de pré salé. Ces derniers sont élevés sur des pâturages côtiers régulièrement recouverts par les marées. En se nourrissant ...