A votre service

Les élèves de l'Ecole hôtelière de Paris se forment en situation réelle, en servant les plats à de vrais clients. Situé non loin du parc Monceau, leur établissement est coté et l'apprentissage se fait dans les règles de l'art. La liste des plats à annoncer, le maintien d'un morceau de pain entre la fourchette et la cuillère, l'ouverture d'une bouteille de vin : tout donne du fil à retordre à ces adolescents.