Mag. Culinaire 27 min 2019
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Emission du 21 juin 2022 - Chef Yumbi (RDC) - Safu de manioc cuit à la vapeur : Chef Yumbi - Le safu est un fruit que l'on trouve abondamment au Congo. La particularité de ce fruit est qu'il doit être chauffé avant d'être consommé et c'est la chair un peu acide qui est dégustée.