Luana cuisine

Traversez l'Atlantique pour découvrir des recettes savoureuses. Luana reçoit Miss Maggie, la célèbre cuisinière aux racines américaines. Au menu donc, des recettes tout droit venues des Etats-Unis. Les deux amies vous proposent leur courge farcie à la ...

Cap sur la Normandie, Luana nous accompagne dans la réalisation de recettes locales. Découvrez les moules à la normande façon Luana et pour le dessert ses pommes pochées sauce caramel !

Aussi délicieux à croquer qu'à intégrer à la cuisine, la noix est un incontournable de l'automne ! Excellente aussi bien au goût que pour la santé, il serait bien dommage de se passer de la noix en cuisine. Luana vous donne toutes les astuces pour ...

Accompagnée de son amie Myriam Duteil, productrice de safran, Luana nous montre comment dompter cette épice ! Découvrez leur recette d'orecchiettes à la citrouille, aux saucisses et au safran pour les amateurs de viande, ou de lotte au safran ...

Luana Belmondo reçoit les soeurs Duhamel. Ensemble, elles vont reprendre des recettes familiales qu'elles ont apprises auprès de leurs aïeuls. Pour commencer, elles se lancent dans un waterzoï de poulet, plat convivial par excellence. Elles cuisinent ...

Cousin de la carotte, le panais est un légume phare de l'automne. Cru comme cuit, il révèle une agréable saveur sucrée et se marie très bien dans de nombreux plats ! Luana vous révèle tout ce que vous devez savoir sur ce légume racine. Découvrez sa ...

Luana cuisine le potiron, cette courge concentrée en micronutriments et particulièrement en béta-carotène. Elle nous présente sa recette de gnocchis de potiron sauce fromage et son velouté de potiron aux épices accompagnés de petits sablés au parmesan.

Luana met l'avocat à l'honneur, ce fruit originaire du Mexique qui présente de nombreux bienfaits pour notre santé. Elle nous propose une recette de gambas à la purée de concombres et avocats ainsi qu'une panna cotta à l'avocat accompagnée de sa ...

Luana cuisine les épinards. Pas très populaires auprès des enfants, l'épinard se consomme sous de nombreuses formes. Il est l'un des légumes les plus consommés au rayon surgelés en France.

Aujourd'hui Luana Belmondo cuisine le lait de coco. Facile à cuisiner, il peut s'utiliser avec de nombreux ingrédients mijotés ou bien en soupe mais aussi dans des recettes sucrées.

Luana cuisine l'aubergine, un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Très pauvre en calories, riche en antioxydants et en fibres, l'aubergine se cuisine à toutes les sauces : à la poêle, en friture, en gratins et en caviar.

Au menu du jour : pommes dauphines à la patate douce et filets de bar \ acqua pazza \ ou encore suprêmes de pintade et purée de patates douces. Luana a de quoi nous faire saliver avec ce savoureux programme.

Luana nous entraîne dans la cuisine du riz. Pour l'occasion elle nous propose une recette de risotto citrouille céleri rave agrémenté d'une poudre d'agrumes. Ensuite, nous cuisinerons le riz noir accompagné de légumes printaniers. De quoi ravir toutes ...

Luana s'intéresse au quinoa et nous présente un plat et un dessert autour de cette graine. Découvrez son risotto fuchsia de quinoa aux légumes et son parfait aux fraises et croquant de quinoa.

Délicieusement croustillante, la pâte feuilletée sublime les plats et ravie les papilles. Luana nous propose sa recette de filet de boeuf en croûte de pâte feuilletée accompagné de sa tombée d'épinards. Pour le dessert, sur le même thème, découvrez sa ...

Luana nous propose une recette de poisson mariné au jus de citron. Découvrez son ceviche B.A.M, composé de bar, d'avocat et de moules.

Un bon petit-déjeuner, c'est un repas sain et équilibré composé de 5 éléments qui donnent de l'énergie : protéines, fibres, glucides, bon gras et une bonne hydratation. Luana nous propose un petit déjeuner healthy qui va autant satisfaire les becs ...

Lorsqu'on parle de blanquette, on pense à la blanquette de veau. Mais Luana nous présente plusieurs variantes de ce plat traditionnel qui peut se préparer aussi bien avec des viandes blanches que du poisson. Découvrez une recette de blanquette de ...

Chiche de cuisiner les pois chiches ? Luana s'amuse à préparer des recettes à base de ces légumineuses tout droit venues du Moyen-Orient. Découvrez sa délicieuse recette de falafels aux kumquats ainsi que ses blettes farcies aux pois chiches avec ...

C'est en compagnie de son amie cuisinière Suzy Palatin, que nous retrouvons Luana pour ce voyage culinaire aux Antilles. Au menu : un poulet colombo qui rappelle à Suzy son enfance. Elles confectionnent ensuite en toute complicité un succulent blanc ...

Amateurs de pizza ? Luana et son amie Eleonora Galasso vous proposent deux recettes qu'elles adorent ! Première étape : réaliser la pâte à pizza maison. Ensuite, elles préparent une pizza Capriciosa avec des anchois, des câpres et du jambon, puis une ...

Luana cuisine avec l’interprète du titre phare de La Reine des Neiges : Anaïs Delva. Ensemble, elles vont préparer deux recettes 100 % végétariennes, philosophie adoptée par la chanteuse. Au menu : fettucini de courgettes grillées, haricots blancs au ...

Luana Belmondo vous invite à voyager non pas en Italie, mais au Mexique ! Pas de guacamole, de tacos ou de burritos au menu mais des fajitas au poulet. Découvrez sa recette des traditionnelles tortillas garnies accompagnées de légumes épicés.

Réputée excellente pour la santé, la cuisine méditerranéenne est aussi familiale, savoureuse et surtout généreuse. Luana va nous partager comment régaler ses convives avec des plats qui sentent bon le soleil. Le voyage gustatif commence en Grèce avec ...

De temps en temps on aime aussi se faire plaisir sans grossir et en se faisant du bien !

La cuisine bien-être n'est pas synonyme de tristesse et d'insipidité. Elle peut hyper gourmande pour se faire plaisir tout en équilibre. Sur ce thème, Luana reçoit la jeune cheffe pâtissière bien-être Johanna Le Pape. Ensemble elles vont préparer deux ...

Chaque année on fête la journée internationale de la cuisine italienne ! Et pour la fêter comme il se doit j'ai décidé de cuisiner de délicieux raviolis maison avec mon fils Alessandro !