François-Régis Gaudry explore le goût à la découverte de ces produits universels qui font saliver. D'où viennent-ils ? Comment ont-ils voyagé ? Comment les produire, comment les cuisiner, comment les déguster ? Entouré d'artisans de bouche, de chefs, d'historiens, de sociologues et de scientifiques, il fait la démonstration que l'assiette est une fenêtre sur le monde.
Informations techniques
- Qualité Vidéo :
- Qualité du son :
- Accessibilité :
- Pays : France
- Contrôle Parental :
- Langues : Français (VO)